产量:1 。 虾洗净 , 用牙签挑出泥肠;将洋葱切成薄圈;将芦笋头掰掉 , 锅中加入半锅水 , 烧开 , 放入芦笋 , 煮一分钟 , 捞出备用 。
2.将鸡蛋敲入容器 , 加入牛奶 , 撒少许盐和黑胡椒 , 搅拌均匀 。
3.炒锅擦干 , 倒少许油 , 烧热 , 放入葱和虾 , 翻炒至葱变软 , 虾变色 , 放入焯水的芦笋 , 一起翻炒一会儿 , 将芦笋和虾铺在锅底 , 不要互相重叠 , 然后倒入蛋奶 , 轻轻晃动锅 , 使蛋液覆盖锅底 。
4.让火保持最小
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材料:猪脚 、调料蒜、葱结、姜、卤肉包、啤酒、老抽、冰糖 。
做法:
1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用 。
2、猪脚用油炸上色 。 (怕油炸的可以省略 , 但是油炸后的猪脚锁住了香味 , 炖好后皮也很好吃)
3、啤酒 , 盐 , 卤料包 , 老抽 , 冰糖 , 葱 , 姜(拍散) , 一起放入压力锅 。
4、猪蹄放入 , 按照自己喜欢的口感选择按键 , 喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋 , 不喜欢那么软 , 喜欢有口感的可以选择鸡鱼 , 或者排骨 。 我觉得鸡鱼就足够了 。
5、可以拿出来炒锅里收一下汁 , 我这个太软了再收汁也不好看了 。 所以没收 。 汤汁被我煮面吃了 。

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材料:鲜鱼、姜、葱花
做法:
1、把杀好的鲜鱼(冰冻鱼不适宜蒸食)洗淨沥干水 , 用少量的盐将鱼的两面分别抹均匀;
2、姜切成丝 , 铺在盘底和鱼的表面上 , 肚子里也塞进一点 , 下锅蒸10分钟;
3、切一点葱花备用 , 烧热一点油(与平常炒菜的量相同);
4、鱼出锅后撒上葱花 , 淋入适量的李逵浾趑~豉油 , 将烧热的油浇在鱼的表面 。

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材料:玉米粉300g , 面粉200g , 鸡蛋2个 , 植物油3茶勺 , 白糖粉3茶勺 , 酵母3g ,
牛奶适量 , 牛奶适量
做法:
1.把鸡蛋打散 , 把玉米粉、面粉各一半拌均匀 , 加牛奶、鸡蛋、白糖粉、酵母搅拌均匀 , 和成光滑的面团 , 用保鲜袋包好 , 醒30分钟
2.把醒面的面团再揉揉 , 分成小剂子 , 再用手搓圆 , 压成小圆饼
3.加少许植物油 , 电饼档预热
4.放入小圆饼 , 加盖 , 煎到一面发黄 , 翻面继续煎到两面都成金黄色即可
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材料
鱼头 , 葱 , 姜 , 蒜 , 剁椒 , 盐 , 胡椒粉 , 鸡精
做法
1、鱼头加盐搓洗干净 , 冲掉盐水 , 撒胡椒粉一茶匙 , 食用油半汤匙 , 盐半茶匙 , 鸡精半茶匙 , 搓揉均匀 , 腌渍十分钟 。
2、葱姜蒜垫底 。
3、铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟 。
4、撒上葱姜蒜末 。
5、油烧热 , 冒青烟的时候离火 , 数三个数 , 浇在鱼上即可 。
6、剩下的汤汁用来拌面条特别好吃 。

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材料:熟猪大肠260克、芸豆100克、红辣椒10个、生抽1勺、老抽1茶匙、蒜头4粒、花椒1小把、生姜3片、盐适量
做法:
1、将猪大肠切成2厘米左右的段 , 芸豆斜切成段、红干椒切条
2、热锅凉油 , 先放入花椒爆出香味后弃之 , 放入生姜、蒜头、红干椒、大肠 , 开大火爆炒一分钟
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