5、莴笋干怎么做才好吃？
莴笋的营养丰富 ， 可以做出许多美味的美食 。 不妨一改口味 ， 尝试下莴笋干 ， 您会觉得原来挺香脆美滋的 。 个人觉得莴笋干比萝卜干要更加好吃 ， 不仅颜色好看 ， 口感生脆 ， 还制作简单 。 选购莴笋时 ， 要注意看包裹的叶子紧密是否 ， 越来紧密 ， 莴笋越鲜嫩 ， 口感越好 。 莴笋去叶削皮 ， 切成粗条 ， 或者切成一厘米厚片 。 晒好后装瓶 ， 放冰箱保存 。 食用时 ， 浸泡会冷开水 ， 即可做菜了 。
【莴笋干怎么做好吃？ 莴笋干怎么做法好吃】无论是哪种方法 ， 莴笋晒干的目的都是想长期储存 ， 方便以后再吃！当下 ， 正是吃莴笋的季节 ， 家家户户都在忙着晒制莴笋干！莴笋又名青笋 ， 营养价值丰富 。 常吃莴笋可增加胃液和消化液的分泌 。 莴笋中含有丰富的钾元素 ， 有利于排尿 ， 维持水平衡 ， 对高血压和心脏病患者有很大的益处！莴笋干的制作方法：1.将莴笋去皮切片 ， 放入滚水中焯烫30秒 ， 捞出沥干 ， 放入阳光下晾晒几天即可储存！备注：莴笋切片时 ， 最好切成0.2厘米厚的圆片 。
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