第4、 馋哭歪国人的《风味原产地?潮汕》 ， 到底拍了哪些潮汕美食？ “人间饿爸”陈晓卿领衔打造的《风味原产地潮汕》才播出十几集 ， 豆瓣上就飚出了８.６的高分 ， 更厉害的是 ， 它成为国内第一部Netflix购买并播出的原创系列纪录片 。 不同于《舌尖上的中国》和《风味人间》的大格局 ， 从美食的角度来穿透人文的深厚 ， 这部《风味原产地潮汕》只单纯谈论美食 。 《风味原产地潮汕》首集给了细腻弹牙的牛肉丸 ， 它清汤寡水 ， 却占据了潮汕人的味蕾长达一百多年 。 潮汕擂茶在潮汕美风味美食排列中 ， 但它的传播只圈定在潮汕一带 ， 在潮汕以外的城市的人地于擂茶是很陌生的 。 擂茶的味道没有饭的鱼饭在潮汕也是长久不衰的经典 ， 潮汕的风味美食有一个显著特点都是来自于民间 ， 没有一种潮汕美食是走着豪奢之风的 ， 包括鱼饭最初也是潮汕海边渔民以鱼来充饥的食物 。 这是潮汕最质朴却又直入人心的寻常美食 。 20集的《风味原产地潮汕》将地道的潮汕风味美食寻了个遍 ， 从一颗手打的牛肉丸到、生腌、鱼饭、普宁豆酱、到益母草猪血汤……
第5、 广东美食篇｜潮州市最具特色的美食 潮州是一座拥有1600多年历史的文化古城 ， 潮汕文化是岭南文化的重要组成部分 ， 是中华文化的重要支脉 。 今天给大家介绍潮州十大美食 ， 看看你是否都知道 。 潮州特色传统小吃之一 ， 节日食俗 。 咸水粿是广东省潮州市一种地方性的传统粿食小吃 。 咸水粿潮州市凤凰镇闻名遐迩的一道地方传统小吃 ， 深受潮州人的喜爱 。 凤凰浮豆干潮州蚝烙 ， 这个是广东省潮汕地方特色小食 ， 其味道特别鲜美 ， 主要材料是生蚝、鸡蛋（白皮）、红薯粉、香菜 。 潮州粿汁使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法 ， 在潮州的冷菜料理中也是特别常用的 。 这也是潮州杂咸中为数不多的即食杂咸 。 潮州腌蚌护国菜又称护国素菜、天河素菜 ， 或视辅料不同加上辅料的名称而称为某某护国菜 。 用香麻油拌豆酱或梅糕醋作醮料 ， 萝卜丝和青芹菜配食 ， 最后由一碗鲜美的鱼片粥收场 。 要说潮汕哪个地方的卤鹅最出名 ， 自然是潮州市湘桥区磷溪镇的溪口卤鹅肉了 。 潮州溪口卤鹅欢迎大家补充家乡美食!!!
第6、 「呕血推荐」潮汕美食101 ， 谁是你的one pick？ 《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾经说过“潮汕 ， 是中国美食的一个特别宝贵的孤岛 ， 如果一个中国人说他是美食家却没去过潮汕 ， 那他就不算是真正的美食家 。 ”这个口味刁钻、被称为“全中国最会吃”的男人都被降服 ， 可见潮汕美食有多令人难忘 。 作为一名土生土长的潮汕人 ， 虽已离乡多年 ， 但仍忘不了那些让味蕾唇舌爆发小宇宙的美食 。 今天本着“解乡愁”的单纯想法 ， 来个“潮汕美食101”小活动 ， 请路过的各位踊跃参与！在潮汕 ， 大到连锁品牌 ， 小到街边小档 ， 卤鹅店数不胜数 ， 竞争非常激烈 。 听闻“日日香”鹅肉店已经走出潮汕 ， 客源不断 。 另外 ， 卤水火锅也是你不能错过的美食 ， 鹅掌、鹅肝、鹅肠都是必点！三号学员别具一格的潮式肠粉以前在外上学的时候 ， 放假最期待的就是吃一盘热辣辣的肠粉！五号学员香脆可口的猪脚圈猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食 ， 深受小孩喜爱！六号学员不是“饭”的“鱼饭”潮汕的“鱼饭”不是饭 ， 而是鱼 。 欢迎下方留言谁是你的onepick!
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