文章插图
配料：香菇、莲藕、土豆、玉米、金针菇、肉丸、葱、姜、蒜、红油火锅底料 。
练习：
1.锅中水烧开 ， 放入莲藕片、豆瓣、香菇、玉米、金针菇 ， 煮熟捞出 ， 放入丸子煮熟捞出 。
2.锅中倒入少许油 ， 爆香葱姜蒜 ， 热锅底部红油 ， 倒入丸子和蔬菜翻炒均匀 。
3.加入两勺生抽 ， 半勺老抽 ， 一勺蚝油翻炒片刻 ， 撒上白芝麻和葱花 。
(图片来自网络)
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