通过焙火进行固条索、提升香气、醇化口感 ， 祛除杂味 ， 防止霉变……
武夷焙法 ， 实甲天下 。
通过焙火 ， 岩茶才能真正褪去青涩 ， 走向成熟 ， 成为一泡名副其实 ， 拥有香、清、甘、活的武夷岩茶 。
【文火慢炖？为什么要文火慢炖，原来答案在这里】而文火慢炖 ， 无疑是最好的助力 。
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