高汤可以做什么菜好吃？高汤适合什么菜，提升level的文章( 二 ) _生活百科

材料：老鸭、半个白蘑菇、裙带菜1盒、盐20克、姜1勺、2片。
制作方法：
1.将半只烤鸭洗净，放入锅内冷水中，放入葱结和姜片，大火烧开后用小火焯水约2-3分钟；
2.焯水后取出，冲洗干净备用；
3.将清洗干净的老鸭块放入高压锅中，加入足量的水和1勺盐；
4.加入2片姜，按下汤键煮50分钟左右；
5.加入香菇和裙带菜煮5分钟后出锅；如果中途打不开，时间到了可以在煮锅里加入香菇和裙带菜，煮1-2分钟。