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另外需要注意加热管工作模式！
除了一些迷你小烤箱以外，入门烤箱基本都会支持上、下管独立工作 。 上、下烤管独立工作可以有助于食物的上色和焦化 。 而风扇的加入会让烤箱内热量流动起来使食物受热更均匀，但是价格相应的会贵很多 。
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发酵！
发酵是烘焙的灵魂，发酵失败意味着烘焙提前结束，同价位下优先选择带发酵功能的烤箱 。
没有又看中了怎么办？交给大家一个土办法！
如下图所示↓↓↓
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烤箱门及自动悬停！
单层烤箱门的门外侧散热比内侧快，易造成食物受热不均匀 。 而带有隔热功能的双层以上烤箱门既可以保温又可以防止烫伤，所以同价位下选择两层以上的舱门 。
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【买什么牌子的烤箱好呢？目前口碑最好的烤箱，别急，看此文章】
而自动悬停实用性非常强，平时开关舱门时不至于开门过大造成温度下降，又可以避免舱门突然跌落造成意外 。
烤位及内置炉灯！
“平炉”很难实现多层同烤，设计烤位的意义是可以通过烤位来调整食物和烤管的距离，位数多了调整范围也广 。 基本入门级烤箱都会配备内置炉灯了，可以更好的观察食物制作，高端一点的烤箱则会升级成LED，更亮！寿命更长！还更节能 。
（这里全用图来介绍）
综上所述：
入门家用性价比最高的为：按需容量+电子式控温+镀锌内腔+上、下管独立工作+发酵+双层烤箱门
烘焙进阶性价比最高为：30升及以上容量+三控自动型+旋钮式操作+搪瓷内腔+上、下、背部热风（也可只带风扇不带背部热管，会便宜很多哦）+发酵+双层烤箱门 。
三.高性价比烤箱推荐
推荐标准：以平台销量排行榜为基础，按价位进行推荐，即每个价位推荐一款销量最高的产品，然后再甄选出几款款同价位高性价比、高销量产品进行对比！分析！务求公平、公正 。 （榜单实时变化，小谷也会实时跟新新上榜选手！）
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1.100元以下推荐
百元以下烤箱均为迷你烤箱，这类小烤箱温控很差，烘焙之类的很难，但是平时一些易熟的地瓜、烤串、鸡翅之类的还是可以选择，存在即有存在的道理哦 。 （后面其他价位有一款不讲武德的同学，对迷你烤箱感兴趣的朋友看下去哦！）
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推荐理由：
·曾经称霸烤箱销量榜N久的“一根独苗” 。
·需要特别说明的是，他的发热管采用的“光波管”既卤素管，和时下流行的“光波炉”烤管相同（光波炉是由光波管+微波，这款没有微波哦） 。
·光波管优点是加热快，无需预热，缺点同样是易碎 。
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推荐理由：
·总榜单落榜，其他榜单第二名 。
·区别于美的T1-108B，这款功率大了50W，烤管变成了不锈钢管，形状为S管，相同的一样是双层烤位、单层烤箱门，不支持上下管独立工作，仅有温度和定时调节，60分钟定时 。
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