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芹菜
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芹菜炒肉
胡萝卜是冬天上市的蔬菜 ， 营养价值非常高 ， 被称为“小人参” ， 含大量的胡萝卜素 ， 维生素C ， 维生素B等多种营养成分 。 胡萝卜的口感偏甜 ， 受到很多小朋友的喜爱 。 胡萝卜可以用来清炒 ， 炒肉 ， 煎鸡蛋饼吃 ， 味道都非常不错 。
胡萝卜鸡蛋饼
做法：胡萝卜洗净削丝放入汤盆里 ， 加入面粉 ， 鸡蛋液 ， 胡椒粉 ， 食盐 ， 葱末 ， 清水拌均匀 ， 锅里倒入食用油 ， 油热下入拌好的面糊 ， 煎两面金黄出锅装盘即可 。
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胡萝卜
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胡萝卜鸡蛋饼
冬瓜是冬天里最好的炖汤食材 ， 价格实惠 ， 营养价值非常高 ， 特别含有大量的维生素C ， 维生素B等营养成分 。 冬瓜全身都是宝 ， 冬瓜皮晒干泡水喝 。 冬瓜可以用来炒菜吃 ， 或是用来炖排骨汤喝 。
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做法：将排骨洗净放入锅里 ， 加入清水 ， 姜片 ， 料酒 ， 大火煮开捞出来洗净 ， 放入砂锅里 ， 加入清水 ， 生姜片 ， 盖上盖子大火煮开 ， 转小火煮40分钟 ， 加入洗净切好的冬瓜片 ， 继续煮20分钟 ， 加入食盐 ， 胡椒粉煮10分钟即可 。
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冬瓜
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冬吃萝卜夏吃姜 ， 冬天的萝卜是非常好吃的食材 ， 营养价值非常高 ， 含有大量维生素C ， 钾 ， 纤维素营养成分 。 萝卜洗净后生吃的蔬菜 ， 白萝卜生吃口感：脆嫩爽口 ， 微甜微辣 。 白萝卜洗净晒干腌萝卜干吃 。 白萝卜还可以用来清炒 ， 炖肉吃 。
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白萝卜
爽脆萝卜片
做法：将萝卜洗净切片转入汤盆里 ， 加入白糖腌制20分钟 ， 到萝卜水 ， 加入凉白开水 ， 食盐 ， 辣椒末 ， 生抽 ， 白醋拌均匀 ， 用保鲜膜盖紧 ， 放入冰箱冷藏腌制2个小时就可以食用了 。
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爽脆萝卜片
土豆也是冬天里必不可少的食材 ， 土豆含有大量的维生素C非常高 ， 还含有维生素B ， 钾 ， 钙等多种营养成分 。 土豆是很多小朋友都爱吃的食材 。 土豆可以用来炒菜 ， 炖肉 ， 做煎饼吃 ， 油炸都很不错 。
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土豆
辣椒土豆丝
做法：将土豆削皮后洗净切成丝放入汤盆里 ， 加入清水浸泡5分钟 ， 青红辣椒洗净切丝 。 锅里倒入食用油 ， 油热 ， 下入青红椒丝翻炒几下 ， 下入土豆丝翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 白醋 ， 翻炒至熟装盘即可 。
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辣椒炒土豆丝
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