茄子怎么做好吃家常菜？超好吃的家常菜，为精彩文章点赞！( 二 ) _生活百科

5.最后倒香油。
凉拌茄子是一道非常容易做的菜。夏天，凉拌茄子也消暑。

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五、茄子豆
茄豆是以茄子和豆类为主要材料的炒菜。
难度指数：
制造步骤：
1.茄子洗净切块，生姜切丝，豆角洗净切块。
2.锅烧热，倒油，爆香姜片。
3.依次加入茄子和豆角，大火翻炒。
4.加入适量酱油翻炒至熟。
5.最后加盐调味即可食用。
茄子豆制作非常简单，材料简单易得。它们也是一道很常见的菜。

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六，西红柿和茄子
以西红柿和茄子为原料，是一道简单的家常菜。
难度指数：
制造步骤：
1.西红柿洗净，切块。茄子洗净，切成条状。姜切丝，葱切葱花。
2.热锅倒入食用油，放入茄子条炸软，捞出沥干油，晾凉备用。
3.锅中留少许油，爆香姜丝和葱花，放入西红柿翻炒。
4.加入酱油翻炒成番茄酱。加入茄子翻炒至熟。
5、加入适量的蚝油，翻炒片刻至s
自制茄子是用茄子和五花肉做的。
难度指数：
制造步骤：
1.茄子洗净去皮切片，五花肉洗净切片，大蒜切碎。
2.热锅倒油，放入五花肉，炸至发白。
3.豆瓣酱炒，茄子片炒。
4.倒入适量酱油和糖翻炒至熟。
5.最后加盐调味，出锅前加入蒜末。
家常菜茄子制作简单，味道鲜美。是人们经常吃的一道菜。你也可以试着去做。