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7.大约一个半小时后 ， 你可以很容易地用筷子把肉插进去 ， 然后你可以把羊肉捞出来 ， 让它冷却 。 继续用大火在锅里炖 。 中间水不够的时候 ， 这时候锅里的汤就变得更白了 。 然后加入开水继续炖 ， 继续泡 。
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8.下一次把羊肉干切片 ， 放在盘子里备用 ， 再准备一些香菜 ， 葱花 ， 蒜苗叶备用 。
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9.炖了3个小时左右 ， 汤已经炖成乳白色 。 这时候羊肉汤真的一点味道都没有了 。 我们来炖这道乳白色的羊肉汤吧 。 羊肉
10.接下来 ， 把剁碎的羊肉放入碗中 ， 然后把羊肉倒入漏勺中 ， 在羊肉汤中加热30秒左右 ， 然后把羊肉放入碗中 ， 然后舀入羊肉汤中 ， 撒上香菜、蒜末 ， 或者加入葱花 。 最后加盐调味 ， 搅拌均匀再吃 。
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这样 ， 羊肉汤不加任何香料去腥去味 ， 炖汤洁白如鲜奶 ， 不腥不辣 ， 原汁原味 ， 味道鲜美 。
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寒冷的冬天 ， 喝一碗热气腾腾的羊肉汤 ， 暖身暖胃 ， 味道不比饭馆差 。
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