【形状特色】竖立或爬行性，株高也因品种而没有同
【次要成份】薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸
薄荷的效用与作用一：药理作用
一、部分作用：薄荷部分使用有清冷、止痒、消炎、止痛的效用 。薄荷醇能安慰皮肤神经末梢感触器，先孕育发生凉的觉得，继而有轻细的灼热感 。迟缓地透人皮内，惹起长期的充血，而达到医治作用 。
二、解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使四周毛细血管扩张而散热;并促成汗腺排泄而发汗 。因而有升高体温的作用 。
三、抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是无效的抗炎剂，能克制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用 。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用 。
四、薄荷能添加呼吸道粘液的排泄 。祛除了了附着于黏膜上的粘液，能缩小泡沫痰，使呼吸道的无效通宇量增年夜 。
五、薄荷油有健胃作用，对试验性胃溃疡有医治作用;有较强的利胆作用，另有保肝作用 。
六、薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止怀胎的缘由，是因为能显著升高绒毛膜匆匆性腺激素的程度，也可能与促成子宫膨胀以及伤害了胎盘无关 。
薄荷的效用与作用二：去味
新颖薄荷罕用于制造操持或甜点，以去除了鱼及羊肉腥味，或搭配生果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水 。
薄荷的效用与作用三：进步就寝品质
这里次要说的是用干薄荷叶制成的枕头的效用 。炎天用晒干的薄荷叶做枕头，清爽解暑，便于入眠 。适宜小孩以及失眠的人和白叟正在炎天应用 。正在超市、药店以及以及淘宝可买到 。
薄荷的食用办法：
秘方1：薄荷汤 。将薄荷叶荡涤洁净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之效用 。
秘方2：薄荷凉茶 。新颖薄荷叶荡涤洁净，滚水冲泡，放入过量白沙糖，天然冷却后，日服3-5杯 。天然清冷解暑，通体舒坦，精力倍增 。
秘方3：薄荷粥 。薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时退出冰糖过量，再煮沸便可，可供迟早餐温热服食 。
秘方4：薄荷冰 。净水4碗煮至沸腾，退出薄荷叶煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼 。炎天气温高，人们常常收支寒气之处，很容易得上伤风 。要防治伤风，又想利咽生津，最佳食用薄荷冰 。
秘方5：薄荷茶 。用薄荷叶沏茶喝，泡法同一般茶叶同样，能够行使薄荷叶中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，并且沏茶喝之有清冷感，是清热利尿的良药 。
秘方6：薄荷酒 。预备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑正在一同，迟早空肚饮用便可，有清热、解毒、健胃、清咽的效用 。
秘方7：金银薄荷茶 。将薄荷叶，金银花用滚水冲泡，加盖闷5分钟，退出蜂蜜便可 。
秘方8：薄荷粥 。鲜薄荷叶30克或干品15克，净水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁 。用150克梗米煮粥，待粥将成时，退出薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可 。 效用：清爽怡神，疏风散热，增长食欲，协助消化 。
秘方9：薄荷豆腐 。豆腐2块，鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用 。 效用：可医治感冒鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症 。
文章插图
薄荷叶食用忌讳：
一、有身时期的主妇应防止应用 。又因薄荷叶有克制乳汁排泄的作用，以是哺乳中的主妇也没有宜多用 。
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