倡议有消化道疾病的患者，有呼吸道疾病的患者抉择油腻的锅底以及平和的调味料 。
平衡搭配
许多人吃暖锅的通常顺序，即是先来一年夜盘肉片，吃患上腻了才想起吃点菜压一压，陈改云说，其实吃暖锅一顿上去，应该跟平常同样，考究个正当搭配，养分平衡，肉、豆制品、蔬菜、主食都要吃一点，肉要过量，普通每一个人二三两足矣 。
吃完暖锅三四非常钟后可吃些生果 。生果性凉，有精良的消火作用，餐后只需吃上一两个生果就可无效避免“上火” 。
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没有喝汤底
许多人爱喝暖锅汤底，外头又是肉又是鱼，豆腐菌类，全是养分，最初变患上浓酽无比，看着就迷人 。专家却倡议，这类高浓度的久煮的暖锅汤底最佳仍是没有要喝 。
从养分角度讲，久煮的暖锅汤底养分确实十分丰厚，煮过的食品中，各种可溶性养分成份都保存正在汤猜中，尤为卵白质、脂肪、胆固醇含量都十分高，几乎就是养分没有良者的年夜补汤 。
其实，老汤里含有很多致癌物资以及年夜量的嘌呤，没有是增补养分的好抉择 。尤为是痛风患者、高尿酸血症、三高人群没有宜食用 。
管制总量
【秋季火锅养生必伴随6种食物】吃暖锅跟平常用饭纷歧样，质料堆了满满一年夜桌，大家本人入手，东一筷子西一筷子的，经常人不知;鬼不觉就吃了不少，一没有小心总量就超了，加之自身暖锅有肉有鱼，热量高，总量上肯定要加以管制 。不然，进食过饱惹起的肠胃没有适很快就随之而来 。
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