夏日炎炎适合凉拌清热的蔬菜( 二 ) _生活经验技巧

能够做凉拌菜：马铃薯
马铃薯只含有0.1%的脂肪
其实马铃薯也很适宜做凉拌菜，由于炎天吃马铃薯不用担忧脂肪多余，它只含有0.1%的脂肪，是其余一切果腹食品可望不可即的。天天多吃马铃薯能够缩小脂肪的摄取，使过剩的脂肪垂垂代谢掉。其次，吃马铃薯不用担忧养分繁多，有损衰弱。马铃薯含的优质卵白数一数二，无论是养分代价仍是保健性能，都没有正在黄豆之下；即使是人体需求的其余养分素如碳水化合物、各类维生素、矿物资等，它也比米面更片面。凉拌马铃薯丝时，只需把马铃薯正在水里焯一下就能够了。