夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且油腻为主 。人们出汗多，食欲欠好，可用各类养分保健粥来开胃，并调节身材 。如早、晚进餐时食粥，午饭时喝汤，这样既能生津止渴、清冷解暑，又能补养身材 。正在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），滋味幽香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用 。正在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用 。干藊豆渗透与年夜米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻 。别的，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是冬季的好食物 。
同时，还要留意增补一些养分物资 。
（1）增补短缺维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新颖果蔬；
（2）增补水以及有机盐，特地是要留意钾的增补，豆类或豆制品、生果、蔬菜等都是钾的很好起源 。多吃些清热利湿的食品，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用；
（3）过量地增补卵白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶以及豆类等都是最好的优质卵白 。
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