日本动漫|日本动漫里的熊孩子，为什么每个人都讨厌吃青椒？( 三 ) acgn漫评

另外还有些科学依据。人的味蕾敏感度，会随着年龄增长不断下降。刚出生的婴儿舌头上10000个以上味蕾，成年后会衰退到只有一半。青椒的一点点苦味，都能被小孩子的味蕾无限放大。
林林总总一盘算，也难怪青椒会变成许多日本人的童年阴影了。

不过“讨厌青椒”这事，也许有些艺术加工的成分在里面。我在查资料的时候看到一篇调查，说是日本小孩最讨厌的蔬菜前五名分别是苦瓜(35.1%)、芹菜(30.2%)、茼蒿(27.2%)、辣椒(23.0%)和青椒(19.7%) ，虽然青椒榜上有名，但连“四大天王”都进不去。

排名还下降了
所以仔细想想，会发现讨厌青椒其实也是一种文化符号，一种被ACG工业程序化的产物。就像2010年后魔法少女总和黑残深联系在一起，蛋糕上的樱桃总被同伴抢走一样，有人开了头，大家就心照不宣跟着玩梗。
当然我不是日本人，不能百分百替他们下结论。考虑到青椒肉丝这道菜在日本还挺受欢迎，想必只要做法到位了，人人都可以化腐朽为神奇。