4、中耕、除草、培土：中耕除草是仙人掌正常生长发育的重要管理措施，特别是大雨过后一定要松土，松土时千万不可碰伤种片，以免造成腐烂 。一旦碰伤，立即将土扒开，使其伤口完全暴露在阳光下，然后抹上草木灰或酒精消毒，等伤口完全干涸后再覆土 。在生长中、后期，因植株较大，应及时进行培土、护根，加固植株基部，防止倒伏 。培土应结合中耕、除草和施肥等－起进行 。
5、植株固定：仙人掌生长到第3层以上时，为防倒伏，应及时插上与仙人掌等高的竹桩，用软布条系在掌片中部，系时不可过紧 。竹桩应与植株间隔7一8公分，避免伤根 。
6、定芽修剪：定芽修剪是通过对食用仙人掌的新芽和嫩芽的适当调整，使其具有合理的营养体，减少养分消耗 。定芽修剪是－项直接关系到稳产、高产和健康发展的关键性技术措施 。因此，要结合生产实际和仙人掌的生长特点，做到科学定芽，合理修剪 。
【在墨西哥仙人掌可以做成什么吃的 墨西哥食用仙人掌栽培管理技术】定芽修剪的重点在第2层（扦插的种片为第l层）掌片以上进行 。将第2层作为种苗培育，第3层为嫩片的主要生产代 。因此，修剪，养壮第2层是高产、稳产的基础 。定芽修剪主要从以下3个方面进行：一是定芽数量 。主要根据母片大小，植株长势以及所处层级 。一般第2层只选留3一4片生长健壮的掌片培养，第3层保留2一3片 。二是茎片方向和生长位置 。应保留的掌片要具备3个条件：⑴掌片方向与母片方向－致 。⑵掌片生长在母片两侧纵向边缘和顶端 。⑶生长发育健壮并分布均匀合理，所以，凡与母片方向不同的，生长在掌片茎面上的嫩茎应切除，达到通风透气条件 。三是残缺畸形的、长势弱小的、掌片基部萌生的以及有病斑、虫斑的嫩茎应及时全部切除，以免造成营养浪费，影响其他茎片生长 。
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