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3.稍微加点盐、鸡粉，就可以了 。 尽量保留食材原有的味道，即便是挑食，不好吃萝卜的熊孩子，也能老老实实的喝两大碗 。
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这里怎么能少的了，鸡蛋做的主食，鸡蛋煎饼不比早餐店里的差 。
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1.母鸡蛋四个，面粉300克，切好的胡萝卜丝、葱花和南瓜丝适量 。
把南瓜丝、胡萝卜丝和葱花，倒进大一点的盆中，加入食盐2克，用筷子拌匀 。 然后用保鲜膜盖住，腌制10分钟 。
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2.调面糊
把面粉倒进大盆里面，鸡蛋也磕进去 。 加入少许清水，先把鸡蛋搅散，再依次搅入面粉，顺着一个方向，搅拌至没有面疙瘩 。
再次加入适量的清水，调成像这样的面糊 。 拿起筷子面糊不会粘在上面，就可以了 。
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3.胡萝卜和南瓜丝也腌好了，把它们捞出来攥干水分 。 放入面糊里面拌匀，菜糊就调好了
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4.起锅开小火，锅烧热以后，均匀刷上植物油 。 挖一勺菜糊放入锅中，轻轻的转动锅，把菜糊摊成圆形的菜饼 。 就这样保持小火烙一分钟，菜糊全部定型以后翻面 。 翻过来之后烙30秒钟，再次翻面，就这样来回多翻几次，把饼煎至两面金黄，就能出锅了 。
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简单快速，而且很有营养，用来当早餐、晚餐都是不错的选择 。 即使居家隔离，也要好好吃饭啊！静待花开时刻，游玩踏青，和好友相聚 。
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