濑尿虾煮熟变淡绿色怎么回事？濑尿虾禁忌人群，少花时间看完这文章( 五 ) _生活百科

2、新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了；
3、用手指按压鱼肉，鱼肉凹陷迟迟不反弹的就是不新鲜；
| 地道吃法 | 清蒸鱼是湛江最地道的吃法。清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些葱姜。蒸鱼用大火蒸，水烧开后放进锅中蒸五六分钟，肉质最鲜嫩。（蒸鱼时间还要看鱼的大小，大鱼约蒸10~15分钟）

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清蒸鱼
湛江的海鲜品类实在太多了，好吃的海鲜还有如龙虾、鲍鱼、鱿鱼、各式螺类等等，上面的介绍只能以点带面。在湛江一年四季都能吃到好吃的海鲜，每个月份总有最肥美的种类，为清楚地记着吃鲜的时间，湛江人民还为海鲜编写了四季民谣：
正月虾姑二月蟹，三月咖蛪无人买。
四月海螺五月鱿，六月生蚝瘦过头。
七月石斑八月虾，黄油重皮肥到家。
九月泥猛与金仓，马鲛马友成条劏。
十月黄花和石头，斋鱼黄鱼肥流油。
冬月泥丁来过节，沙虫白仓发请帖。
腊月骨鳝与章鱼，鱼虾蟹鲎齐拜年
好了，看完上面的介绍，你是否已开始准备来一次湛江海鲜之旅？可能你会问，到湛江，有那些海产品市场可供选择，本地人又会去那里采购？又或者有那些海鲜店可吃地道的海鲜美食。