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准备一个砂锅，放入洋葱片、香菇，把煎好的豆腐依次摆放在里面，倒上炒好的肉末，再倒入清水与食材持平即可，加入少许食盐，生抽10克，先开大火烧开再转小火焖煮10分钟 。
10分钟以后，勾入一点水淀粉把汤汁收浓，再淋上一点芝麻香油，撒上葱花美味即成，一道鲜嫩多汁的砂锅炖豆腐就做好了 。
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小总结：
【炖锅可以做什么好吃的？用炖锅做美食，看这里，了解更多！】1.植物油滑锅和在锅底上撒食盐都能防止煎豆腐时粘锅 。
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