家庭制作蛋糕需要什么用具？做蛋糕用哪个工具最好，看完这篇文章，帮助很大( 二 ) _生活百科

2.美的32L大容量烤箱

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美的/美的T7-L325D电烤箱家用多功能全自动智能烘焙大容量379元题外话：本来想向那些肯定要进行烘焙“生意”的烘焙朋友推荐内置摄像头的智能烤箱，比如山贼君目前正在使用的海尔T3系列，因为看到美食零食在烤箱里膨胀的过程，会觉得特别美好神奇。不过很奇怪，某宝现在找不到这样的购买链接了，那就暂时放弃吧。
2.电子秤
手关键词：多单位切换，精确到0.1单位。
西点的配方原料都是以克或毫升为单位，量的要求更准确。如果原料不准确，肯定会影响成品质量，所以电子秤必不可少。有个朋友曾经说她做饼干失败，味道很奇怪。后来才知道饼干配方的多少是由她的感觉决定的，这在西式烘焙中几乎是禁忌。
建议你买一个各种单位都能轻松转换的。电子秤应精确到0.1个单位，以便
以适合各种食谱制作需求。个人用过两款觉得性价比不错的电子秤。此外，一定要和家里的老人说明，不可用水冲洗。要知道我的电子秤就是这样夭折的。

推荐1：拜杰（Baijie）烘焙秤厨房秤电子秤。
有最大3kg和10kg的两种规格可选。不锈钢镀膜秤盘，日常比较好打理。零置去皮，四种计量单位：克/毫升/盎司/液体盎司，高清液晶显示屏幕，黑夜里也能看清。使用的是普通7号电池，不会太麻烦。

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拜杰（Baijie）烘焙秤厨房秤电子秤精准家用迷你克秤3kg C305-3KG银色59元
推荐2：充电电子称

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精准充电电子称重家用小型度克称小秤0.01迷你厨房烘焙度数食物称36元
3、打蛋器
剁手建议：打蛋器有两种，手动和电动的，建议都备一把！
混合少量的蛋液、粉类，或者某些不需要打法，只需要把全蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。我留下来的有三把，硅胶头的个人不是很推荐，只因为当时买的价格不便宜，日本品牌，一直没舍得扔。

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如果需要打发奶油、黄油、蛋黄时最好使用电动打蛋器，更方便省力，尤其是做蛋糕进行蛋白（全蛋）打发的时候。关于蛋白打发技巧在烘焙帖里有分享过，这里不再赘述。

推荐：凯伍德打蛋器HM220 。
这是我目前在用的一款，不容易飞溅，噪音明显比普通打蛋器小很多；电机很耐用，连续使用半个多小时也不会发烫。刚入手时也有写测评：《KENWOOD 凯伍德 HM220电动打蛋器使用测评》。升级版KENWOOD/凯伍德HM520 电动打蛋器，280W功率更大，打发更给力。收纳槽便于收纳，令厨房更整洁。其他品牌可以考虑博世、祈合。