早餐主食吃什么最好？早餐食谱吃啥，看完记得告诉家人( 二 ) _生活百科

星期二
西红柿鸡蛋炒面
早上简单炒个面。蔬菜，鸡蛋，主食都有，不用拌面。可以用现成的饺子皮，很方便。

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材料：饺子皮300克，西红柿1个(小的2个) ，洋葱半个，青椒1个，大蒜一把，鸡蛋2个，大葱适量。
特定制造方法
第一步：将饺子皮切成六等份，如图，两横一竖。
第二步：锅中倒入适量的水，烧开。然后将饺子皮放入锅中，加入1勺盐，煮至饺子皮熟透，捞出放入冷水中。
第三步：我们一边煮饺子皮，一边准备配菜。我们先把西红柿削皮，如图。用筷子扎起来，然后放在火上烧一圈。然后把它们放在水里冲洗一下，皮就很容易去掉了。烧开水剥它们更快更省时。
第四步：将去皮的西红柿，青椒，蒜苔，洋葱和切碎的洋葱切成丁。
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第五步：把鸡蛋打散备用。
第六步：锅中倒入适量的油，油热后放入鸡蛋，滑炒至鸡蛋凝固，然后盛出备用。
第七步：锅中再倒少许油，油热后放入葱末，煸炒出香味，然后把西红柿丁放入锅中煸炒均匀。
第八步：往锅中放入两勺番茄酱，翻炒均匀，如图。
第九步：把青椒、洋葱、蒜苔放入锅中，翻炒均匀。然后放入1勺盐、2勺生抽调味。
第十步：可以闻到锅中菜的香味时，把煮好的面片沥干水分放入锅中，鸡蛋也放入锅中。
第十一步：快速翻炒均匀，然后再撒一些鸡精，再次翻炒均匀即可关火。
第十二步：装碗上桌吧~
多说几句
这个做法很简单，几乎没有什么要注意的地方，大家试试看吧~
星期三
包菜鸡蛋饼
这款早餐饼，有蛋、蔬菜、主食，营养丰富，做着也省事方便。再配一杯豆浆，就是非常不错的一顿早餐~

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具体制作方法
第一步：准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。
第二步：把包菜切成丝、胡萝卜切丝，放入盆中。
第三步：往盆中放入1勺盐拌匀，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软。（不用腌太久，包菜稍稍变软一些就可以了。）
第四步：把面粉、鸡蛋放入盆中。

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第五步：搅拌均匀，如果有些干的话，再适当地加一点清水。搅拌好的面糊不要太稀，能用筷子夹起最好。
第六步：把平底锅小火烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，稍稍压平一些，如图。
第七步：小火烙制一面金黄，然后翻面。直接双面金黄成熟即可。
第八步：装盘上桌吧。
多说几句
1、包菜和胡萝卜要尽量切得细一点。
2、烙饼的时候，一定要用小火，这是饼好吃的关键。另外，建议大家用不粘锅来做，可以省事不少哦。