9.稍微压平， 放在一边放松10分钟 。 放松后更容易铺开 。
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10.将三个鸡蛋敲入碗中， 加入一把葱花， 加入适量的盐 。 将它们搅拌均匀， 放在一边 。
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11.将松散的面团稍微压平， 然后用擀面杖擀成圆形面片 。 大小大约是锅的大小 。
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12.锅里倒油， 先开小火， 把面团放进去， 然后舀两勺蛋液， 摊开， 再开大火， 烤两分钟左右 。
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13.该翻面了， 烧一分钟左右 。 如果热度太高， 不要烧2分钟 。 适当减少时间， 不然很容易烧 。
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14.出锅后可以切成块吃 。
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小贴士：
1.大火燃烧时注意自己的热量 。 电饼铛是电器， 热量没有明火大 。 在明火燃烧时要经常观察， 否则容易燃烧 。 不要把蛋糕做得太厚， 否则几分钟后你就不知道怎么烤了 。
2.面团有一个大的am
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