冬天种的豆都有哪些？春天种什么豆适合，这篇文章很受教益( 二 ) _生活百科

4:再加一点油，爆香蒜末和小米辣，依次倒入肉末和四季豆，加入适量盐、生抽和蚝油，翻炒均匀，最后倒入水淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠。

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材料：豇豆1个、玉米粉50g、鸡蛋1个、小米椒2个、大蒜2瓣、酱油2勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、醋1勺、盐少许、油少许。
练习：
1.将豆子洗净，晾干，切成3、4厘米左右的长段。
2.打入1个鸡蛋，搅拌均匀，让每个豇豆都能裹上蛋液。
3.分批倒入玉米粉，边倒边搅拌，这样每个豇豆都被玉米粉包裹住了。
4.将加工好的豇豆均匀的铺在蒸笼中，在蒸笼中大火蒸8-10分钟。
5.蒸豆角时，在碗中准备一碗汁、蒜末、小米椒、胡椒面、白芝麻，倒入热油刺激出香味， 2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋，搅拌均匀备用。
6.把蒸好的豇豆拿出来，放在碗里。冷却后，将它们倒入准备好的果汁中。搅拌均匀，使每个豇豆角落
花，全部备用；
2：热锅烧油，压入蒜泥、撒1/3葱花、倒入火腿、大火爆香，然后倒入蚕豆、加小米椒、少许料酒，翻炒2分钟；
3：倒入小半碗水、再撒1/3葱花后，小火煮到收汁；
4：最后加1小勺盐、小半碗水淀粉、剩余的葱花，迅速翻炒均匀，再次收汁后即可出锅装盘；

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食材清单
荷兰豆300克，大蒜三瓣，胡萝卜半个、葱一根
做法：
1：荷兰豆洗净去筋，大蒜切碎，胡萝卜切片，葱切圈
2：锅中烧水，水开放荷兰豆胡萝卜焯水一分钟左右捞出。锅中少许油，倒入葱蒜爆香，加入荷兰豆胡萝卜翻炒均匀，加入两勺生抽，一小勺盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

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食材：绿豆50克，白冰糖适量（甜度根据个人口味）
做法：
1.绿豆洗净放入碗中，加入热水浸泡10分钟。
2.锅中倒入清水，再倒入浸泡过后的绿豆。
3.中小火煮至45分钟左右，记得要时不时搅拌下，防止糊锅，水干了要及时加入清水！！！
5.煮至粘稠时加入适量的白冰糖，再熬煮10分钟左右，喜欢喝甜汤的小姐妹可以多加点水，做好后可以放入冰箱冰镇三小时左右后拿出，夏日喝清热，去火又消暑。