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5.把白菜末里的水挤出来 ， 把洗好的香菜和洋葱切碎 ， 放在白菜末上 ， 打两个鸡蛋 ， 放少许盐 ， 1勺胡椒粉和1勺五香粉搅拌均匀 。
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6.把硬馒头掰成小块 ， 然后用手捏碎 ， 放在碗里 ， 加适量面粉 。 不需要太多面粉 ， 也可以做成丸子 。 搅拌均匀 ， 加入馒头可以使丸子炸得更脆 。
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7.锅里多倒点油 ， 烧到六成油温 ， 用勺子或者虎口把丸子挤出来 ， 放油锅里炸 。
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8.将丸子煎至浮起 ， 用筷子轻轻搅动 ， 使丸子受热均匀 ， 素丸子容易成熟 。 炸至表皮金黄 ， 可以控油捞出 。
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【素丸子不能吃什么,素丸子可以炒着吃吗,不知道这知识点，太亏】面条阿姨的美食日记 ， 普通人最爱的美食媒体平台！
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