【海蛎怎么吃最补 海蛎吃什么食物】4.将牡蛎扩开出肉做炸蛎黄吃 ， 做法是：洗净蛎肉用开水轻焯一下沥水备用 ， 鸡蛋一个、面粉少许加水调成糊状 ， 锅里下油烧热 ， 蛎肉逐个蘸面糊下锅 ， 炸至金黄即可出锅 ， 外焦里嫩 ， 撒适量的胡椒粉即可 。
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