3.黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用 。 脂褐素沉积在皮肤细胞内 ， 就会形成“老人斑”；脂褐素积聚在心、肝、肾等脏器里 ， 就会降低这些器官的代谢功能 。 脂褐素积聚越多 ， 机体的老化程度就越严重 。 可见 ， 这两种木耳均属于益寿、抗衰、健美的功能性食品 。 同时 ， 两种木耳都有增强机体免疫力的功能 ， 有抗病毒、抗肿瘤的作用 。
4.这样说吧 ， 两者都属于大型食用真菌 。 关于他们俩到底属于什么纲目什么科 ， 有兴趣的大家可以度娘一下 。 老王做餐饮的 ， 对此是外行 ， 不能复制黏贴在此装逼 。 但一般来说银耳价格高于黑木耳 。
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