6、等锅中水分全部蒸发，翻面煎另一边，两面焦黄后出锅即成 。
什么人不宜吃韭菜
平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜，但韭菜并不适合所有人的体质，以下几类人最好少吃或者不吃 。
1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜 。
2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃 。
3、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜 。
4、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜 。
5、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃 。大病初愈的人建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物 。
6、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜 。
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