4.【鱼片没有去掉黏液】：鱼片在腌制前一定要先把鱼片的黏液去掉 ， 加入盐、淀粉目的就是为了把黏液吸附出 ， 生粉可以多加点都没关系 ， 充分搅拌使没一片鱼片都黏上淀粉 ， 然后再冲洗干净 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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