4.台山人的年夜饭， 又称团年饭， 他们用浮皮、茨菇、莲藕、腐竹、菜花、雪豆、粉丝等普通食材烹出的家乡味道， 搭配白切鸡、烧猪肉、五味鹅、焖生蚝等菜式， 拼出一桌桌年味浓郁的菜肴， 那熟悉的“家乡味”， 是众多海内外台山人对传统春节以及对家乡台山的舌尖记忆 。 他们除了需按传统年俗祭祀祖先之外， 与家人一起围桌而食、推杯换盏、促膝长谈的幸福瞬间， 更胜美味佳肴带来的舌尖体验， 是众多台山游子返乡过年最具仪式感的动力源泉 。 (完)
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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