莲子干怎么鉴别好坏,怎样挑选莲子干( 二 )

4.那消费者如何自己辨别优质的莲子呢? 作为莲子行业里的行家 , 邱建花说 , 首先看颜色 , 好的干莲颜色呈乳白色 , 微微带黄;其次是闻 , 纯天然手工通芯莲子 , 闻起来有莲子特有的淡淡清香味道;再是听 , 好莲子必须是很干燥的 , 这样才易保存 , 非常干的莲子拿在手里揉 , 发出的声音是很响很脆的 , 而不干的莲子声音很钝不响 。
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