3.准备两根新鲜的茄子 ， 茄子一定要选嫩一点的 ， 如何挑选茄子呢 ， 新鲜的茄子表面很光滑 ， 我们用手捏一捏比较硬 ， 这样的茄子才是新鲜的 ， 而且没有籽 ， 做出来鲜香爽滑更好吃 。
【炒茄子简易做法,如何做炒茄子？】4.三分钟后就差不多了 ， 然后我们用大火收汁 ， 把汤汁收至粘稠 ， 让汤汁包裹在茄子上 ， 这样更加入味好吃 ， 最后出锅前撒上葱花 ， 翻炒均匀就可以了 。 这样一道美味的肉末茄子就做好了 ， 鲜香好吃开胃下饭 ， 不吸油不油腻 。 做法很简单 ， 出锅全家人都爱吃 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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