4.蛋清打入无水无油的干燥盆中 ， 电动打蛋器中高速打发 ， 其间分三次加入细砂糖 ， 打发的最后阶段可以转中低速 ， 避免打发过度 ， 蛋白霜细腻有光泽 ， 提起打蛋头 ， 蛋白霜呈小弯钩即可
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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