玉米窝头怎么做松软( 二 )


4.所以 , 我在小时候就耳堵目染对于如何做好窝头还是很有发言权的 , 下面我就把我的经验介绍给大家 。 做窝头只用玉米面是不行的 , 光用玉米面做出的窝头熟后很硬 , 特别是凉了之后 , 吃到嘴里嚼着费劲 , 而且咽下时还刺激嗓子 , 这就是那个年代小孩子不愿意吃窝头的原因了 。 要想好吃 , 玉米面里面需要加点豆面和小米面 , 就是俗称的三合面 。 为什么要加这两样 呢?加豆面能让玉米窝头宣软不那么硬 , 加小米面是让窝头有香味 , 越嚼越香 。 再想好吃 , 还可以加点小苏打和花椒粉或者五香粉 , 这样做出的窝头更软更香了 。 做好了比馒头还好吃 。 而且多吃点粗粮对身体大有益处 。 虽然知道了玉米面中加这些东西 , 不是多多益善 , 还是有比例的 , 要适量 , 多了也不行 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

相关经验推荐