西米怎么煮呢( 二 )


3.基本变透明中间还有一点白时可以关火焖十分钟西米这样不断搅拌 , 慢慢煮 , 锅中水少时加些水继续煮 , 直到基本变透明 , 中间还有一点白时可以关火 , 盖上锅盖焖十分钟 , 白点就会消失 , 西米会完全变透明 。 这个过程需要半个小时左右 , 要有耐心 , 煮的时候人不要走开 , 容易变糊 。 想要完全变透明很难 , 可能需要两倍时间 , 那样浪费煤气 , 差不多时捞起来看看 , 中间一点白就可以关火了 。
4.第一次怕煮太多 , 不敢多放 , 可是煮过之后才发现煮西米是一件费时费力的事情 , 大约需要半个到一个小时 , 煮过一次恐怕不想再煮第二次了 。 为了节省煤气 , 或者节电 , 亲们一次可以多煮一些 , 留着下次用 , 煮好放冰箱是不容易坏的 , 一般3-5天没有问题 。
【西米怎么煮呢】本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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