杨桃鸭怎么做? 熏制的鸭子怎么做好吃( 二 )


4.第一步【腌制鸭子】:鸭子宰杀, 清理干净, 然后沥干水分, 把鸭子放入一个大盘中然后用蚝油、生抽、老抽少许把这三样调料均匀涂抹在鸭子的外皮上腌制上色, 然后再用盐约30g加入鸭子的内部, 然后用手把盐均匀的涂抹均匀鸭子的内部, 放在一旁腌制30分钟 。
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