4.摇一摇 ， 会晃动的肯定不行 ， 在烘焙面包或蛋糕的时候用来打发 ， 增加食物的蓬松感 ， 油炸的时候用来增加酥脆感 ， 刷在表面烘烤的时候食物的色泽会更漂亮 ， 烤饼干的时候一般只用蛋黄 ， 酥脆感会很好 ， 做面条的时候能增加面条的弹性
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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