面团太软可以制作什么? 做面条的面和硬了怎么办( 二 )


4.因此 , 我们如果想吃烙饼或馅饼时一定要将面和软一点 , 这样烙出的饼会软 , 而且还有层次 , 如果是馅饼也便于包馅 。 当我们和面时 , 您实在没控制好水量 , 和的面团过于软 , 我们可以加些干面粉继续和面直到理想状态 , 就是麻烦费点时间而已 。
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