虾母是什么品种母虾是什么颜色( 三 ) _生活百科

俗称：麻辣小龙虾，麻小
小龙虾和真正的龙虾关系不大，长得其实也不像（与波士顿龙虾等螯虾是近亲）。除了体型上一个大一个小之外，小龙虾最显著的特征也是有两只虾钳。
小龙虾还特别容易和另外一种淡水鳌虾混淆，那就是蝲蛄。区分小龙虾和蝲蛄最主要的特征就是体色，小龙虾活着的时候就是铁锈红色，而蝲蛄活着的时候是黑灰色的。小龙虾的大螯细长，蝲蛄的大螯短粗。

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蝲蛄
美洲龙虾

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学名：美洲螯龙虾
俗称：波士顿龙虾，美洲龙虾，加拿大龙虾
顶着龙虾的名头，但其实并不是龙虾，而是一种海里的螯虾，是小龙虾在海洋中的大个头亲戚。不过它个头可不比真正的龙虾小，甚至还更大，现在被人类捕捞到的一只最大的波士顿龙虾足足有1米长， 20多公斤！！！而且生命周期很长，经常能捕到四五十年的老虾，推测有的甚至能活过百岁。

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螯龙虾和龙虾最大的区别就是虾螯（大钳子），波士顿龙虾的虾螯又大又厚，真正的龙虾则是没有虾螯的，比如澳洲岩龙虾。

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正宗血统的龙虾没有虾螯

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螯龙虾这体型......感受下！
皮皮虾

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学名：口虾蛄
俗称：螳螂虾，虾姑，虾婆，虾公，虾虎，虾爬，虾爬子，虾耙子，爬爬虾，撒尿虾，濑尿虾，拉尿虾，虾狗弹、弹虾，富贵虾，琵琶虾，皮带虾，虾公驼子，虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子，官帽虾（省略一万字）......

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皮皮虾其实不是虾，它甚至都不属于真虾总目，而是口足目的成员，不过这不妨碍它独自霸占这么多“虾名” 。
皮皮虾有这么多俗名，从侧面就能反映出全国各地的人都喜欢吃它。鲜活皮皮虾直接水煮或者上屉蒸是最好的吃法，原汁原味又鲜美十足啊，尤其是母虾，虾身子里从头到尾都是一排排紫色虾卵，简直好吃到爆！
皮皮虾怎么区分公母？

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海鳌虾
海鳌虾是最近中国餐桌上一等一的网红，虽说近几年大家都在说“消费降级” ，但有数据表明我国自10年来，海鳌虾的进口率不降反升，国民喜爱度逼近波龙。它到底有什么特别的魅力呢？

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在世界各个海域都有海鳌虾的踪影，他们通常栖息在从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质的海床。活着的小鱼，贝壳类以及海草都是它们最喜欢的食物。
用简单的烹饪手法就能表现出鳌虾层层叠叠的鲜美口感。从烹饪到摆盘，海鳌虾都能让自己成为一项艺术，这也难怪它能成为饮食界新网红了。
在中国市场上最受欢迎的海鳌虾有2种，知名代表分别是挪威海鳌虾和新西兰深海鳌虾。
挪威海鳌虾
挪威海鳌虾的身形幼细，双钳修长，身体多为粉红色或橙色。体长平均24公分。这类虾个体小，生活在比较深的海底。它们主要活跃在东大西洋海域、挪威海海域。甚至在葡萄牙对开海域和亚得里亚海北部海域都能看到它们的踪影。