3.简单剖开咸鸭蛋 ， 面对蛋白浓郁咸香 ， 小鹿更喜欢充满妩媚柔绵的咸蛋黄 ， 用筷子撩出咸蛋黄拌入米饭中 ， 咸鲜柔棉的味感让人食欲大增 ， 轻松扒完一大碗白米饭 ， 尤其是质量上佳的咸鸭蛋 ， 蛋黄更能达到“起沙流油” ， 蛋黄的柔绵柔润口感 ， 尝过就念念不忘了！
4.【做法】：鸭蛋洗净后把水分吸干 ， 再进行暴晒1~2小时 ， 然后分批放入高浓度白酒中浸泡2~3分钟 ， 取出放入细盐中滚上一层细盐 ， 让细盐覆盖在蛋壳上 ， 再用保鲜膜把鸭蛋逐个包裹紧实 ， 放到通风阴凉处腌制30天 ， 就能蒸熟品尝 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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