西葫芦包子馅怎么调好吃？怎样才能让饺子馅不出水？( 二 ) _生活百科

4.西葫芦需要洗净，切成两瓣，掏去里面的瓤，擦成细丝，用刀再横切几下，加入盐把水杀出来，之后把西葫芦丝握在手里成团，然后挤出水分。木耳用温水泡发，清洗两次后再放到案板上剁碎备用。鸡蛋需要在油锅中炒下，在鸡蛋还没成形时多加搅拌，使鸡蛋变碎一些，之后把西葫芦丝、木耳、鸡蛋、虾米等留好备用。再准备一些葱姜蒜剁碎备用。
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