腊八蒜怎么腌制方法腌制大蒜时,如何让大蒜保持绿色不变色( 二 ) _生活百科

4. 大蒜选好后，不要直接放入容器腌制，为了更加健康卫生，我们还是要把大蒜剥皮，以后进行清洗一番的，我建议大家最好清洗两次，个人觉得清洗两次会比较干净，清洗好，以后一定要把水分晾干，不然腌制后大蒜的味道会减轻的影响口感，同时大蒜会容易变质的，建议大家晾蒜瓣的时候选择小漏匡，表面完全没有水分时再进行腌制
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