大量卤制小龙虾怎么做？自己做小龙虾,怎么样才能做到又干净又好吃呢( 二 ) _生活百科

3.放油，稍微多放点依次放入香料豆瓣酱炒香，放入小龙虾煸炒，随后加一瓶啤酒加水，盐，酱油，蚝油，大火煮沸后转小火，炖15-20分钟开大火收汁起锅前放味精鸡精。这样鲜香麻辣的小龙虾就出锅了！放啤酒是为了去腥味提鲜，不喜欢的可以不放
4.干姜150g ，黑胡椒100g ，胭桂150g ，大红八角200g ，青川椒100g ，草果50g ，肉扣50g ，白扣50g ，香叶50g ，白芷100g ，良姜片75g ，山奈40g ，公丁40g ，茴香50g ，孜然50g ，毕拔100g ，甘草150g ，木香25g ，沙仁100g ，迷跌香50g ，百里香50g ，辣椒200g ，紫苏100g
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