贝利维尔黄油:一种手工制作的黄油 , 有多种口味 , 比如海盐和黑胡椒 , 适合直接涂在面包上吃 。 没找到品牌介绍 , 觉得最近挺流行的 , 想试试 。

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新西兰安佳:新西兰是著名的好牛奶产地 , 安佳也是中国最著名的黄油品牌 。 每次入坑烘焙基本都选择安佳作为启蒙黄油 , 我也不例外 。 买安佳的时候 , 注意第一 , 不要买分装 , 第二 , 注意正规渠道 , 避免假货 , 假货太多 。

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法国总统:总统是我用的最多的黄油品牌 , 香气迷人 , 品种多 , 质量稳定 。
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法国庞普乐:一款法国经过了AOP欧盟认证的黄油 , 没有找到品牌介绍

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我们先来看看价格方面的对比 , 下图是我的购买截图 , 其中乐荷是3块打包卖的 , 其他都是一块

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根据克重换算了一下价格 , 乐荷250g每块 , 0.252元每克 , 爱乐薇250g每块 , 0.136每克 , 伊斯尼250g每块 , 0.143元每克 , beilleveire125g每块 , 0.36每克 , 安佳227g每块 , 0.162元每克 , 总统200g每块 , 0.2元每克 , 庞普乐250g每块 , 0.135元每克 , 其中最便宜的是爱乐薇和庞普乐 , 都在0.13元每克左右 , 最贵的是beilleveire手工冰激凌黄油 , 每克要0.36元了 , 看起来乐荷也挺贵的 , 毕竟是有机黄油也能原谅 , 我截图的时候还看到现在有618的活动133三块了 , 这样算的话就只要0.177元每克 , 只比安佳略贵 , 比总统便宜了
成分一起来看看 , 其中爱乐薇、伊斯尼、总统、庞普乐是发酵黄油 , 乐荷、beilleveire和安佳是普通黄油 , 首先都是不含反式脂肪酸的 , 所以大家放心买 , 组成部分都是5种 , 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠

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到手之后惯例先看看日期 , 乐荷是730天质保到22年3月9日 , 爱乐薇一年保质期是到20年12月18日 , 伊斯尼一年保质期到20年12月13日 , beilleveire一年保质期到2021年4月9日 , 安佳到2021年9月9日 , 总统一年保质期到21年1月30日 , 庞普乐一年到2020年12月28日 , 根据黄油的保质期推算 , 最新鲜的是乐荷、beilleveire、安佳和总统 , 都是今年的货 , 另外3个也不是太差 , 是去年底的产品

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小结:直接看表格 , 最便宜的是爱乐薇和庞普乐 , 最贵的是beilleveire手工黄油 , 新鲜度来说都不错 , 这一局不分高下

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因为黄油的品质与剩余的保质期 , 到手的状态都息息相关 , 特别是在现在接近30度的天气 , 卖家对黄油的动销管理 , 库存保管和物流运输就显得非常重要了 , 虽然说黄油本身的品质和物流无关 , 但是到我们手上的品质 , 却和国内的代理商、物流是息息相关的 , 再好的黄油 , 到手的时候 , 包装稀烂 , 快化成水 , 品质也没法好了 , 我们就从收货感受说起吧 , 下图是到手的样子

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拆开真空袋和外包装之后
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