6、菠萝最好泡半个小时左右 ， 不仅可以避免过敏事故的发生 ， 还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里 ， 使得菠萝的味道显得更甜 。 此外 ， 菠萝中还含草酸 ， 会影响人体对钙、铁的吸收 ， 用食盐浸泡也会中和其酸性 ， 减少可能对身体的危害 。
7、总结：菠萝也算是符合大众口味的一种水果了!其实它还有一些其他作用 ， 比如菠萝饭都是比较可口的食用方法 。 大家可以在家里尝试一下哦!上述为大家认识了菠萝的好处 ， 希望能更好的运用它的营养成分!
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菠萝的功效与作用及副作用1、菠萝是生活中非常常见的水果 ， 菠萝中的营养成分是很多的 ， 具有非常多的功效和作用 ， 我们吃菠萝的时候 ， 经常会提前用盐水泡一泡 ， 这是为什么呢?菠萝虽然营养丰富 ， 但是我们在吃它的时候 ， 一定要注意它的一些食用禁忌 。
2、助消化：菠萝的口感酸酸甜甜 ， 具有很好的消化作用 ， 因为菠萝当中含有菠萝蛋白酶物质 ， 它可以帮助机体分解蛋白质 ， 起到很好的促消化作用 ， 可以加快肠道的蠕动 ， 在饭后吃还可以缓解油腻感 。
3、提升食欲：因为菠萝的口感有点酸 ， 素以菠萝可以起到开胃的作用 ， 那是因为菠萝当中含有一种酸丁酯的物质 ， 我们闻到的菠萝香味就是它散发出来的 ， 它还可以刺激唾液的分泌 ， 起到促进食欲的作用 。
4、消脂减肥：吃菠萝还具有减肥的作用 ， 因为菠萝当中含有大量的维生素和各种的微量元素 ， 它们可以促进食物的消化和吸收 ， 还可以分解脂肪 ， 阻止脂肪的沉积 ， 还可以稀释血脂 ， 促进血液循环 ， 所以吃菠萝可以有减肥的效果 。
5、美容养颜：菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C ， 能有效淡化色斑 ， 去除角质 ， 促进皮肤新陈代谢 ， 从而让肌肤细腻有光泽 。 面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用 。
【菠萝放盐有什么作用 菠萝 泡盐水】6、菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质 ， 这两种成分会分解蛋白质 ， 刺激嘴唇和口腔黏膜表皮 ， 直接食用会让人有刺痛麻痹感觉 ， 甚至引起过敏 。 因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃 ， 盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性 ， 使其失去致敏能力 。 也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃 。
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