2、米饭的主要成分是碳水化合物， 在保证碳水化合物摄入的情况下， 用一些食物来替换米饭， 降低整体热量， 提高饱腹感， 再利用食物的热效应来减肥， 减肥效果就能提高一大截！其中， 最适合用来晚上代替米饭的食物， 主要有5种：
3、红薯作为最典型的根茎类主食， 热量上只有米饭的一半， 脂肪含量更是只有米饭的四分之一， 但是膳食纤维丰富， 饱腹感强， 不管是直接生吃、蒸煮， 还是烤着吃， 味道也都非常长美味 。
4、紫薯相比于红薯， 钾含量、钠含量、维生素含量也都更高， 其中所含的硒元素， 能够帮助身体抑制对糖类的吸收， 避免糖类转化为脂肪， 其中的青花素， 还能帮助清除身体内的自由基， 有抗氧化、防衰老的效果 。
5、土豆， 是最典型的根茎类蔬菜， 虽然作为蔬菜非常不合格， 但是作为主食却是最靠谱的！， 土豆的热量比米饭低， 但是蛋白质、维生素、矿物质含量却很高；其次， 土豆中虽然含有大量的淀粉， 但是多为抗性淀粉， 不利于身体吸收， 更不容易转化为脂肪 。
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