3、苹果被誉为“果王” ， 其营养价值极高 ， 含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素 。 对于高血压患者而言 ， 苹果中富含丰富的钾盐 ， 它能够与体内的钠盐结合 ， 让后者排除体外 ， 对于心血管疾病的预防有着重要的作用 。 此外 ， 苹果还具有防止血液中胆固醇的增加 ， 减少血液中的含糖量等作用 。 高血压患者吃苹果 ， 是好处多多 。
4、香蕉能为人体提供降低血压的钾离子 ， 而能升压和损伤血管的钠离子含量很低 。 尿钾上升、血压下降 ， 特别是在原发性高血压病中 ， 钾对血压的影响比钠离子更大 ， 限钠增钾 ， 对防治原发性高血压及脑溢血有明显针对性 。
5、桔子含有大量的维生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余种营养素 。 对慢性肝炎引起的高血压 ， 多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用 ， 加速胆固醇转化 ， 防止动脉硬化 。 饭后常吃一只桔子 ， 可以增进食欲 ， 消除高血压引起的消化功能紊乱 。
6、很多高血压朋友都有这样的体会 ， 吃芹菜有很好的降血压食疗功效 ， 因为无论是钾、钙、镁 ， 都在绿叶蔬菜中 ， 而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表 。 通常越是颜色深的绿色蔬菜 ， 钾、钙、镁含量越高 ， 同一株蔬菜 ， 叶子的颜色比杆茎深 ， 自然有效成分含量也更高 ， 吃芹菜一定要连同叶子一起吃 。
7、控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压 ， 在饮食中应减少烹调用盐 ， 每人每日以不超过6g为宜 。 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物 ， 含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等 。 含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等 。
8、无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆 ， 只要是豆类含钾都十分丰富 ， 大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富 ， 因此 ， 豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物 。 成年人200~300克/日为宜 。 而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等 ， 都非常好 。
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