6、茭白是我国的特产蔬菜 , 与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜” 。 由于其质地鲜嫩 , 味甘实 , 被视为蔬菜中的佳品 。 茭白甘寒 , 性滑而利 , 既能利尿祛水 , 辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症 , 又能清暑解烦而止渴 , 用一点腊肉和茭白一起炒 , 味道更加香哦 。
7、藕是个宝 , 因为藕性甘、味平 , 可以清热去火、润肺止咳 。 藕的营养价值很高 , 富含铁、钙等微量元素 , 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 , 有明显的补益气血 , 增强人体免疫力作用 。 故中医称其:“主补中养神 , 益气力” 。 另外藕含有大量的单宁酸 , 有收缩血管作用 , 可用来止血 。 藕还能凉血、散血 , 中医认为其止血而不留瘀 , 是热病血症的食疗佳品 。
8、黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效 , 黄瓜酸能促进人体的新陈代谢 , 排出毒素 。 黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生 , 而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇 , 达到减肥强体的目的 。
9、莴笋清新可口 , 排毒去火功效好 。 莴苣味道清新且略带苦味 , 可刺激消化酶分泌 , 排毒去火功效显着 。 莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用 , 胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效 , 对儿童来说 , 还能起到帮助长牙、换牙作用 。
10、白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 , 具有促进消化 , 增强食欲 , 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。 适当吃一些白萝卜 , 尤其是生吃 , 不但可以除油腻 , 助消化 , 止咳嗽 , 还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用 。
11、中医认为 , 苦瓜味甘性平 , 解毒排毒、养颜美容 , 可除邪热 , 清除体内的有害物质 , 解劳乏 , 清心明目 , 因此是败火食材的首选 。 苦瓜不仅富含膳食纤维 , 可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C , 可以加速脂类的代谢 。
12、食疗法:莲子30克(不去莲心) , 桅子15克(用纱布包扎) , 加冰糖适量 , 水煎 , 吃莲子喝汤 。 莲子可以补脾止泻 , 益肾涩精 , 养心安神 。 桅子可泻火除烦 , 清热利尿 , 凉血解毒 。
13、食疗法:石膏粉30克 , 粳米、绿豆各适量 , 先用水煎煮石膏 , 过滤去渣 , 取其清液 , 再加入粳米、绿豆煮粥食之 。 绿豆含有丰富营养元素 , 有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用 , 夏日喝绿豆粥可以去胃火 , 但身体虚寒者不要多食 。
14、与春季相反 , 秋季要适当多吃寒凉的食物 。 当然了如果你的体质本身就偏寒的话 , 就不建议你选择一味的食用寒性的食物 , 否则副作用 。 日常可适当吃些萝卜、苦瓜、生菜等食物 , 此外也可多吃梨、葡萄、鸭肉、竹笋等都是不错的选择 。 除了要适当多吃寒凉的食物之外 , 还建议日常一定要少吃厚重的食物 , 少吃辛辣刺激的食物等等 。

文章插图
冬季上火了吃什么降火最快1、进入秋季 , 最先感受到的就是秋天的燥气 。 中医讲“秋主燥” , “秋燥”除了易伤肺之外 , 也容易耗人津液 , 而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等情况 。 我国民间素有“春夏养阳 , 秋冬养阴”的说法 , 是说秋季阴盛于外而虚于内 , 若不能养阴就易生热病 , 就是我们老百姓说所的“上火” 。
2、秋天是水果丰收的季节 , 不光品种多 , 味道也最好 。 入秋后天气干燥 , 容易引起咽喉干燥、咳嗽等反应 , 大部分秋季水果具有生津止渴、润肺去火等作用 , 所以秋季上火 , 新鲜的水果一定要多吃 。
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