【食物什么补铁 怎么补铁】2、大家都知道 ， 微量元素在人体内有着重要的作用 ， 对维护人体身体健康 ， 有着很重要的功效 ， 铁元素是血红蛋白形成过程中 ， 所必需的元素 ， 如果铁元素摄入量不够 ， 就会引起缺铁性贫血 ， 那么 ， 补铁的食物有哪些？樱桃研究发现 ， 樱桃含铁量高 ， 是优质的补铁水果 。 樱桃中富含铁和维生素A ， 常吃樱桃可以预防缺铁性贫血 。 樱桃还有养颜驻容之效 ， 可以使皮肤红润嫩白 ， 去皱消斑 。 除此之外 ， 樱桃还能够缓解电脑族 ， 因长时间操作电脑 ， 导致的肌肉酸痛 。 在补铁的水果中 ， 樱桃实属上品 。 猪血血中含有人体不可缺少的无机盐 ， 特别是铁的含量丰富 ， 比猪肝几乎高一倍（每100克猪肝含铁25毫克） ， 比鲤鱼高30倍 ， 比牛肉高22倍 。 因此 ， 妇女分娩后膳食中要常有猪血 ， 既防治缺铁性贫血 ， 又增补营养 ， 对身体大有益处 。 红枣红枣具有养血安神 ， 补中益气之功 。 红枣的营养价值颇高 ， 但含铁量不高 ， 它含有大量的维生素C和A ， 缺铁就是维生素C缺乏 。 所以 ， 产妇在吃含铁的食物的同时 ， 还要吃富含维生素C的食物 ， 红枣正是最佳补品 。 猪肝猪肝富含维生素A、C ， 含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质 。 这些营养成分对养生健体有益 ， 猪肝有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用 。 鸡蛋黄在过往的认知里 ， 鸡蛋黄是最好的补铁食物 ， 不过经研究表明 ， 鸡蛋黄的含铁量虽高 ， 但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7 毫克 ， 铁吸收率只有3%） ， 但鸡蛋是常见食物 ， 食用保存方便 ， 各种营养价值较高 。
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