炒肉丝用什么菜炒好吃里脊肉跟什么炒好吃( 二 ) _生活百科

9、做法:猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。青椒切成丝,加入盐拌匀。锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。加入青椒丝炒匀,出锅加明油。
【炒肉丝用什么菜炒好吃里脊肉跟什么炒好吃】10、做法:猪肉洗净切丝,加盐、酱油、淀粉和少量水调匀,腌制约10分钟。黑木耳、胡萝卜和泡椒切成丝。热炒锅,倒入植物油,油热后倒入腌好的肉丝,大火炒变色后盛出。锅中留底油,下生姜、大蒜末煸香,倒入胡萝卜和木耳煸炒。加一小撮泡椒,倒入少许泡椒水。将肉丝倒入,加盐,酱油,香醋,白糖番茄酱炒匀,即可出锅。