陈女士也表示这家店并不是只做竞标豆的手冲咖啡 ， 也还是有很多平价亲民的咖啡种类 ， 价格区间在26元—50元 。这类咖啡通常采用拼配豆 ， 但无论是哪种价位的咖啡 ， 都是经过店员手冲 ， 根据不同豆子产地的风味进行微调 ， 精心制作 。
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她说开这家咖啡店的初衷是想向通过自己对咖啡的研究 ， 品鉴向更多人分享更加醇厚 ， 浓郁的精品咖啡 ， 在制作时她也会向顾客介绍不同种类咖啡的风味 ， 口味层次 ， 让大家收获到更多的咖啡知识 。（潮新闻客户端 采访人员 潘骏 实习生 沈易）
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